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多吃无糖食品血糖会升高吗?

2021-11-23 16:53
多吃无糖食品血糖会升高吗?

  随着糖尿病患者的增多和科学技术的发展。越来越多的人开始关注糖尿病患者的饮食问题。利用高科技生产适合糖尿病患者的各种食品。

  糖尿病

  专家指出,有许多说法认为"无糖"食品实际上是不加糖的食品,其中一些食品中还存在麦芽糖,果糖,淀粉,糊精等可在人体内转化为葡萄糖的食品成分。糖尿病患者无限制地摄入此类产品,这也会导致血糖波动,加重病情。

  目前,市场上的无糖食品是混合的。一些无糖食品实际上含有蔗糖。虽然有些食品在包装的明显位置标有“无糖”,但成分清单显示它们含有麦芽糖、葡萄糖、淀粉和其他成分,这让许多消费者怀疑:“无糖食品是否含糖?”

  无糖食品不得含有任何种类的糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等,但应含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇和其他糖醇替代品。目前,麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇和其他糖替代品已被批准纳入中国食品卫生批准范围。

  由于无糖食品普遍比普通食品贵,许多消费者对“糖”的概念模糊,一些不良企业在包装上玩文字游戏,故意写“甘蔗”不加糖,迷惑消费者。事实上,许多无糖食品不添加蔗糖,但仍可能有一些食品成分,如麦芽糖、果糖、淀粉和糊精,可以在人体内转化为葡萄糖。

  目前,市场上的无糖食品可能含有乳糖和麦芽糖等高糖指数成分。虽然一些无糖食品不添加蔗糖,但它们的主要原料是淀粉等碳水化合物。进食后,它们会分解成葡萄糖,从而提高血糖。

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