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糖尿病人能吃哪些食物? 收好这份攻略超级全

2021-09-18 16:31
糖尿病人能吃哪些食物? 收好这份攻略超级全

  饮食是很多糖友都比较关心的一个问题,因为饮食这种东西可以说是因人而异的,同一种食物,可能对一些糖友们来说升糖较快,有的则升糖较慢。但是,可以确定的是,低升糖指数的食物对于大多数糖友们来说还是饮食的首选,它们含有的营养素确实是对人体有益,甚至可以改善病情。今天就跟大家介绍一下那些比较适合糖友们的食物,大家可以参考一下。

  一、吃什么主食好

  对于糖友们来说,粗粮一直都是很不错的食物,但是白米饭也是不可抛弃的,所以糖友们平时的主食都是应当采取粗细搭配的方法。

  燕麦:升糖慢,维生素含量高,预防糖尿病合并高脂血症的发生;

  荞麦:对糖尿病并发高脂血症等很有益处;

  麦麸:补充B族维生素,膳食纤维含量非常高,是麦子中含量最丰富的部分;

  玉米:膳食纤维含量高,辅助控制血糖,老玉米最好;

  薏米:降压、利尿,常作为治疗糖尿病的中药;

  青稞:控制血糖水平,营养丰富;

  黑米:升糖指数低,含有大量的花青素;

  黑豆:与黑米差不多,但升糖更慢,一样含有丰富的花青素;

  黄豆:补充蛋白质,热量低,大豆异黄酮和皂苷可改善病情;

  豇豆:含有类似胰岛素的物质,促进胰岛素的分泌;

  绿豆:水分足,解渴,可辅助治疗糖尿病和肥胖症;

  红豆:润肠通便、辅助降血糖;

  二、吃什么蔬菜好

  蔬菜一直都是最适合糖友们的食物,因为蔬菜一般都含有大量的膳食纤维,升糖指数相当低,糖友们常吃各种蔬菜,可以有效延缓餐后血糖的上升速度,还可以增加饱腹感。

  黄瓜:水分含量超高,几乎不含有脂肪,对于糖友来说亦蔬亦果;

  南瓜:升糖较快,但含有钴元素,可以调节胰岛功能,控制好量很有益;

  苦瓜:被誉为“植物胰岛素”,含有多种类似胰岛素的营养物质;

  冬瓜:热量低,含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪;

  海带:改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞,更可改善三高;

  紫菜:营养丰富,常吃可清理血管,降低血液黏稠度;

  银耳(白木耳):对胰岛素降糖活性有明显影响;

  草菇:蛋白质含量高,还可降低血液中胆固醇的含量;

  口蘑:帮助糖尿病患者更好地控制血糖;

  香菇:最经典的长寿食物,对糖尿病视网膜病变、肾病都有利;

  平菇:防治高血压症、心血管病、糖尿病等;

  松茸:营养较突出的菌类,对糖尿病有特殊的治疗作用;

  金针菇:减轻或延缓糖尿病合并症的发生,含有丰富的锌元素与钾元素;

  鸡腿菇:预防动脉硬化心脏病及肥胖症;

  青椒:含有的辣椒素可增强人体抗病能力,更可辅助调节血糖;

  辣椒:含有的特殊营养物质可显著降低血糖水平;

  茄子:降血脂,防治视网膜病变,尤其是茄子皮,维生素P含量高;

  菊芋:可双向调节血糖,控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症都比较有益;

  荸荠:水分含量足,常吃可辅助治疗糖尿病多尿;

  魔芋:热量低、水分足,含魔芋多糖,可有效降低餐后血糖;

  胡萝卜:胡萝卜素含量极高,可防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇;

  白萝卜:有助于稳定胰岛的结构与功能,促进胰岛素的分泌;

  洋葱:刺激胰岛素的合成及释放,含有的槲皮素与硒元素有很强的抗氧化性;

  莲藕:抑制尿糖、生津止渴,淀粉含量较高,要控制好量;

  山药:控制饭后血糖升高,吃山药要相应减少主食;

  大蒜:明显抑制某些葡萄糖的生成酵素,提升人体抗病能力;

  菠菜:菠菜皂苷,可降低餐后血糖,更适合2型糖尿病患者;

  香菜:辅助降血压,含有的挥发油还可促进食欲;

  西红柿:水分足、热量低,营养丰富,亦蔬亦果,适合糖尿病患者每日食用;

  西葫芦:促进人体内的胰岛素分泌;

  芹菜:平肝利尿,降血糖,还可以有效降低血压;

  空心菜:含有类似胰岛素的物质,有益2型糖尿病患者控制血糖;

  裙带菜:不常见,但可降血糖、辅助治疗糖尿病;

  芥兰:水分足,可延缓食物中葡萄糖的吸收,控制餐后血糖;

  莼菜:辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压,锌元素含量极高;

  豆芽:热量低、水分足,可控制餐后血糖上升;

  大白菜:预防糖尿病和肥胖症;

  圆白菜:糖尿病和肥胖患者的理想食物;

  荠菜:有益糖尿病性白内障患者,荠菜的营养很丰富,尤其是各类维生素;

  豌豆苗:含有烟酸,有益于2型糖尿病患者;

  苋莱:减少糖尿病并发症,尤其是护眼;

  石花莱:延缓食物中葡萄糖的吸收,稳定餐后血糖;

  马齿苋:含去甲肾上腺素,可促进胰岛分泌胰岛素,可降糖降脂降压;

  竹笋:使餐后血糖平稳,辅助降糖;

  芦笋:含有类似胰岛素的物质,调解血液中脂肪与糖分的浓度;

  紫甘蓝:降血糖、消暑止渴;

  白菜花:改善糖耐量和血脂,含有大量钾元素,可降血压;

  西兰花:提高胰岛素的敏感性,一样可降血压;

  莴笋:含有烟酸,可降血脂,更可促进利尿、降低血压、预防心律紊乱;

  芦荟:含有特殊营养物质,能持续降低血糖浓度;

  仙人掌:有利于控制糖尿病病情。

  三、吃什么水果好

  对于糖友们来说,升糖指数低的水果一直都是首选。每100克含糖量低于10克的水果,如橙子、柚子、柠檬、青梅、西瓜、猕猴桃、草莓等,糖友人都是可以适量食用的。

  每100克含糖量在10到20克的水果,如香蕉、苹果、梨、石榴、橘子、荔枝、芒果等,吃的时候就要注意量了,还要及时进行监控。

  每100克含糖量超过20克的水果,如枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,糖友们是不宜食用的。

  杏:有改善血液循环、调节血脂、保护血管;

  樱桃:有增加人体内部胰岛素的含量,维生素与花青素含量高;

  山楂:降血脂功效明显,有预防糖尿病血管并发症;

  西瓜:水分足,升糖指数低,适于糖尿病合并肾病的患者;

  荔枝:含有降血糖的物质;

  橄榄:预防冠心病、动脉粥样硬化的发生,橄榄油也很适合糖友;

  草莓:水分较足,有辅助降血糖的作用;

  李子:适于虚劳有热型糖尿病;

  无花果:低糖、高纤维的水果之一,还可降血脂;

  木瓜:含有的特殊酶类物质,可降低血糖;

  橘子:预防糖尿病患者发生视网膜出血,吃橘子的时候橘络也一起吃;

  柚子:升糖速度超慢,维生素含量超高,可调节血糖水平;

  橙子:升糖最慢的水果之一,预防糖尿病;

  桃子:降低餐后血糖;

  杨桃:迅速补充水分,生津止渴,降血糖;

  猕猴桃:维C之王,调节糖代谢,还可以有效防治癌症;

  柠檬:预防脏器功能障碍等糖尿病并发症;

  酪梨:对2型糖尿病患者控制血糖有效;

  苹果:果胶含量高,减少血糖含量,预防糖尿病,钾元素含量也高;

  番石榴:提高机体对胰岛素的敏感性,可以降低血糖;

  火龙果:更适合老年糖尿病患者食用;

  菠萝:减少对胰岛素和药物的依赖性;

  石榴:水分足,可减肥降脂,防治心脑血管疾病风险。

  上面为大家介绍了很多种食物,可能有的食物对于某些糖友们来说属于升血糖较快的,有的可能是几乎不升血糖的,但是糖友们始终要记住一点,无论是什么食物,糖友们吃的时候都要控制好量,否则一定会加重病情的。

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