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糖尿病人可以吃无糖食品吗?

2021-11-19 16:11
糖尿病人可以吃无糖食品吗?

  糖尿病患者可以吃无糖食物吗?无糖食物给人的第一印象是无糖。无糖食品的主要消费群体是越来越多的糖尿病患者。那么,无糖食品是无糖的吗?糖尿病患者可以吃无糖食物吗?让我们看看。

  糖尿病患者不允许随意吃糖果,因为容易被吸收的糖会导致血糖迅速升高,使受损的胰岛B细胞负担过重,加重病情。

  因此,市场上出现了无糖和低糖食品。一些糖尿病患者可以大胆进食,只要他们标有“无糖”食物,他们就可以大胆进食。他们不知道,如果不适当或过量食用无糖食品,不仅会降低血糖,还会增加血糖。因此,糖尿病患者必须了解市场上无糖食品的真正含义,合理控制无糖食品的摄入量。

  糖尿病患者可以吃无糖食物吗?

  1、 无糖无蔗糖吗?无糖食物的秘密:

  个别企业玩弄文字游戏,极力夸大“无糖”的字面含义,括号内的小字标注“无糖”,欺骗消费者。事实上,没有蔗糖并不意味着没有其他单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等)或双糖(乳糖、麦芽糖等),因此这类产品是无蔗糖产品,而不是无糖产品。尽管其他成分标有“无蔗糖”,但它们在成分表中标有白砂糖或葡萄糖。蔗糖和白砂糖是相同的东西,但它们的名称不同。

  专家们说,尽管一些所谓的“无糖食品”不使用蔗糖作为甜味剂,但它们“偷梁”并使用蔗糖的替代品糖精作为甜味剂。这种甜味剂产生的热量很低或几乎没有热量,但并不意味着没有糖。

  现在市场上大多数无糖食品都是指在食品加工过程中未添加到蔗糖中的一些主要成分,而甜味剂或其他香料则添加到甜味剂中。它们大多由精制大米和面粉制成,如无糖饼干和无糖面包。事实上,这些食物是血糖指数非常高的食物,不适合糖尿病患者。

  专家指出,声称无糖食品具有降血糖功能是极不科学的。这会使一些消费者误以为吃了这些产品后,血糖会下降。事实上,无糖食物也是食物。吃了所有的食物后,人们的血糖会升高。如果你想降低血糖,你必须添加药物。在食物中添加药物是不可取的。

  因此,消费者在选择和食用无糖食品时,不仅要仔细阅读配料表,了解产品中添加了哪些甜味剂作为糖的替代品,还要认识到无糖食品只是一种食品,不能取代药物的治疗效果,更不用说相信无糖食品的降血糖效果等医学术语的宣传了。

  2、 无糖食品原料含糖量:

  我们需要知道哪些食物含有最高量的碳水化合物(碳水化合物),这对于糖尿病患者在日常生活中选择低糖食物非常重要。除精制糖外,在所有食物中,大米、面粉和其他谷类食物含有最高的糖(淀粉),含量超过70%。此外,蚕豆、红豆和绿豆等一些豆类的淀粉含量约为50%。

  在甘薯、木薯、山药、土豆、莲藕、芋头和百合等根茎类食物中,含有大量淀粉。由于谷物加工越来越精细,精制米粉中的其他营养素几乎消失,只剩下空热的淀粉。因此,从某种意义上说,吃精制米粉等于吃精制糖。摄入体内的淀粉在淀粉酶的作用下能迅速分解成葡萄糖并被人体迅速吸收。

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